· 1 courge musquée
· 4 pommes du Québec 
· 1 oignon 
· 1 pomme de terre
· 25 g (env. 2 c. à soupe) de beurre Sealtest 
· 1,5 litre (6 tasses) de bouillon de poulet maison ou de bouillon déjà préparé
· Sel et poivre
· 150 ml (env. 2/3 tasse) de crème à cuisson 35 % Ultra'crème
· 1 tomate du Québec  
· 50 ml (env. 3 c. à soupe) de coriandre fraîche

• Peler la courge et les pommes. Enlever les graines de la courge puis couper le
  tout en gros dés.
• Couper aussi l'oignon. Éplucher la pomme de terre et la couper en dés. Réserver.
• Dans une grande casserole, faire fondre le beurre, ajouter la courge, les pommes, l'oignon et la pomme de terre. Cuire jusqu'à ce que les premières gouttes de
  liquide apparaissent.
• Verser le bouillon de poulet, puis laisser mijoter à feu moyen pendant 20 min. Saler et poivrer.
• Quand tous les légumes sont cuits, les passer au robot culinaire, puis remettre
  le mélange dans la casserole. Ajouter la crème et mélanger.
• Juste avant de servir, couper la tomate en petits carrés et les répartir dans 6 bols individuels. Verser le potage chaud dans les bols, puis garnir de coriandre.