Date de maturité, mi à la fin septembre
Introduite en 1836, la reine incontestée des pommes au Québec, la McIntosh demeure la variété la plus populaire auprès des consommateurs québécois ! 84% des Québécois l'identifient comme variété de façon spontanée... Le Québec offre des conditions exceptionnelles pour cette variété. Les McIntosh ont très belle apparence et sont très juteuses. Elles sont excellentes à croquer et en compote. On les préfère en raison de leur jus abondant et sucré. Elles sont appréciées pour toutes sortes d'autres utilisations.