- Mettez le beurre en crème et incorporez le sucre. Mélangez soigneusement. Incorporez ensuite les oeufs et le lait en 2 fois. Bien mélanger chaque fois.
- Incorporez la farine et la poudre à pâte préalablement tamisées et la vanille. Ne travaillez pas trop la pâte.
- Versez sur les fruits préparés de la façon suivante:
· Faites fondre le beurre dans un moule rond de 23 cm (9 po) de diamètre.
· Recouvrez uniformément avec le miel et disposez sur le tout des tranches de pommes légèrement mouillées de jus de citron.
- Faites cuire dans un four à 180°C (350°F) pendant 45 minutes. Sortez du four, décollez les bords avec une spatule, retournez le gâteau sur un plat. Laissez reposer quelques minutes et retirez du moule avec précaution.
|
Haut de la page
