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| Portions |
| 6 personnes |
| Ingrédients |
· 3 grosses pommes Cortland.
· 1 c. à thé de vanille.
· 1/2 tasse de sirop d'érable.
· 1/2 tasse de noix de Grenoble ou d'amandes.
· 1 paquet de pâte à croissant Pillsbury ou de pâte feuilletée.
· 1 c. à soupe de beurre.
· 1 pincée de cannelle.
· 1/2 c. à thé de muscade.
· 250 grammes de fromage Philadelphia.
· 2 c. à soupe de lait.
· Moules à muffins pour 6. |
| Méthode |
- Préchauffer le four à 375 °F.
- Enlever le coeur des pommes et les couper en quartier.
- Faire dorer les quartiers de pommes avec 1 c. à soupe de beurre, saupoudrer de 1/2 c. à thé de muscade et d'une pincée de cannelle.
- Mettre la pâte dans les moules à muffins.
- Mélanger dans un bol 250 grammes de fromage Philadelphia, la vanille, le sirop d'érable et les noix.
- Ajouter du lait jusqu'à ce que le mélange de fromage soit bien crémeux.
- Verser le mélange dans les moules sur la pâte.
- Mettre les pommes dorées sur le dessus du mélange de fromage.
- Faire cuire 10 à 12 minutes à 375 °F ou jusqu'à ce que la pâte soit cuite et dorée.
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| Source |
| Ludovic Sacier, dans le cadre de la promotion «Tombe dans les pommes» en collaboration avec le Club des petits déjeuners. |
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